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广安市市场监管局公示13家餐饮单位双随机检查情况
作者:admin      发布时间:2019-07-07

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  核心提示:据原广安市食品药品监督管理局网站2019年7月3日消息,广安市市场监督管理局发布《餐饮单位日常监督检查情况通告(四)》,公示对华蓥市多滋味餐馆、华蓥市向天福饭店等13家单位双随机检查情况。检查中发现的问题已交由辖区局督促整改。

  中国质量新闻网讯 据原广安市食品药品监督管理局网站2019年7月3日消息,广安市市场局发布《餐饮单位日常监督检查情况通告(四)》,公示对华蓥市多滋味餐馆、华蓥市向天福饭店等13家单位双随机检查情况。检查中发现的问题已交由辖区局督促整改。

  2.厨房油烟机、墙壁油污重;就餐区苍蝇较多;就餐区物品摆放杂乱;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕。

  1.厨房屋顶彩钢棚与墙体衔接处的缝隙过宽,无防护设施;就餐区物品摆放杂乱;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕。

  2.食品加工区与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;窗户无防蝇纱网;餐具保洁柜无门;冷藏柜无标识,半成品与生食类食品未分类放置;各水池无区分标识;菜刀、菜板无区分标识;在放置餐具的水池中清洗抹布。

  3.冷藏柜未按标识放置食品(标识为半成品,实际存放生食食品),部分冷藏柜无标识,荤素未分类放置;各洗涤池无区分标识;餐用具保洁区内,餐具直接敞放在置物架上,无防护设施,部分放置餐具的塑料框未离地存放;餐用具清洗消毒区的屋顶彩钢棚与墙体衔接处的缝隙过宽,无防护设施。

  1.厨房屋顶起皮、脱落,墙壁、抽油烟机油污多,卫生死角多;排风扇防护网孔空隙过宽;厨房王中王493333免提网站就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;食品加工区不相关物品未及时清理(未使用的菜板、食品原料等)。

  1.就餐区与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;备餐区未使用时窗户打开;蒸饭间排风扇防护网孔空隙过宽,蒸饭间旁由矮墙隔开的杂物间的卷帘门关闭不严(缝隙有5厘米左右);冷藏柜冰霜较厚;消毒柜中餐盘堆放过密。

  2.厨房窗户无防蝇纱网;就餐厅与外界直接相通的门无防护门帘或空气幕;纸箱包装的榨菜直接放在地上;菜刀仅有1把、菜板仅有1个。

  1.厨房窗户无防蝇纱网;米未离地存放;废弃物存放容器无盖子;置物架物品摆放杂乱。

  2.厨房窗户、排风扇孔洞、餐厅窗户无防蝇纱网;部分水池无分类标识;废弃物存放容器无盖子。

  1.未在显著位置公示《食品经营许可证》(《食品经营许可证》公示在办公室);未见从业人员健康证明。